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CENA ESPECIAL DE SAN VALENTÍN

El jueves 14 de febrero celebramos el día del amor con un exquisito menú degustación, amenización musical y DJ y un coctelero en vivo ofreciendo un romántico cóctel de Tequila Altos.
Precio por persona 65 euros.
De 21.00 a 1.00h.

MENÚ

Taco de Camarones, Jitomate y Adobo Pastor
Ensalada de Aguachile de Vieiras con Aliño Ligero de Jengibre, Chiles Serranos y sus Totopos
Pozole Decantado de Picantón, Aguacates y Col Verde
Rib-Eye de Res Asado y Fresas con Queso, que saben a beso
Chocolate Cítrico
Café, té y Mignardises
Selección de Vinos InterContinental

Más información y reservas: +34 91 700 73 70

Restaurante El Jardín
Restaurant El Jardín

CAPRICHOS PARA COMPARTIR
TO START

Jamón Ibérico de Bellota (100gr)
Acorn-Fed Iberian Ham (100gr)
31 €
Pan de Cristal Tostado, AOVE y Tomate Raspado
Toasted Glass Bread, AOVE and Crushed Tomato
6 €
“Huevos Rotos” con Bogavante y Patatas Guisadas
Fried Eggs with Lobster and Stewed Potatoes
23 €
Las Croquetas de Jamón ibérico de Bellota
Acorn-fed Iberian Ham Croquettes
13 €
Salmón en Tartar + Salsa Tártara + Aguacates + Encurtidos
Salmon Tartare + Tartare Sauce + Avocados + Pickles
16 €
Alas de Pollo envueltas en BBQ de Sésamo y Mostaza
Chicken Wings covered in Sesame and Mustard BBQ Sauce
15 €
Anchoas del Cantábrico (6 piezas)
Cantabrian Anchovies (6 pieces)
24 €
Maskhool, Arroz Largo y Langostinos Especiados
Maskhool, Long-Grain Rice and Spiced Langoustines
19 €

FRESCO, SALUDABLE Y VEGETARIANO
FRESH, HEALTHY AND VEGETARIAN

Ensalada Verde de Hortalizas y Vinagreta Ligada de Jerez
Green Vegetable Salad and Thickened Jerez Vinaigrette
15 €

Salmorejo Cordobés, Coco Helado y Gamba Blanca Cruda
“Salmorejo” Tomato Cold Cream from “Córdoba”, Coconut Ice Cream and Cured White Prawn
15 €

Mozzarella con Aguacates y Picada de Tomates Secos
Mozzarella with Avocado and Chopped Sun-Dried Tomatoes
15 €

Tomate Aliñado, Cebolletas Asadas y Olivada
Dressed tomatoes, Baked Spring Oniosn and Black Olive Paste
15 €

Salpicón de Centolla y Mahonesa de Chiles Rojos
Spider Crab and Red Chilli Mayonnaise Cocktail
24 €

COCINA NIKKEI FUSIÓN PERUANO JAPONESA
NIKKEI CUISINE PERUVIAN-JAPANESE FUSION

Uramaki Roll de Foie Mi Cuit, Frambuesas y Pera Caramelizada
Uramaki Roll of Foie Mi cuit, Raspberries and Caramelised Pear
16 €
Ceviche de Lubina, leche de tigre Peruana y Maíz Chulpe
Sea Bass Ceviche, Peruvian Tiger Milk and Chulpe Maize
24 €
Tiradito de Vieira, Salsa Huancaína y Brotes de Cilantro
Scallop Tiradito, Huancaína Sauce and Coriander Shoots
25 €
Lomo Saltado nikkei, Salsa de Ostras y Arroz Chaufa
Sautéed Sirloin, Oyster Sauce and Chaufa Rice
28 €

ASADOS EN SARTÉN Y PARRILLA
OVEN-BAKED AND GRILLED

Rapito a la Parrilla con Patatas Panadera y Salsa Bilbaína
Grilled Monkfish with Potatoes and Bilbaína Sauce
31 €
Solomillo de Ternera de Madrid y Patatas bravas
Madrid Veal Sirloin and “Bravas” hot Potatoes
27 €
Merluza de Anzuelo a la Sartén, Piquillos Dulces y Verduras Baby
Pan Fried Line-Caught Hake, Sweet Piquillo Peppers and Baby Vegetables
28 €
Atún rojo con Cebollitas agridulces y Tomates Semi Secos
Tuna with Sweet and Sour Spring Onions and Semi Dried Tomatoes
31 €

A FUEGO LENTO
SLOWL COOKED

Cordero Lechal a Baja temperatura y Patatitas Garam Masala
Slow Cooked Suckling Lamb and Garam Masala potatoes
31 €
Mashboos, Fusión de arroz Basmati y Especias con Pollo de Grano
Mashboos, Basmati Rice Fusion and Spices with Grain-Fed Chicken
20 €
Róbalo en dos Cocciones, Verduras al Vapor y Remolacha
Twice Cooked Sea Bass, Steamed Vegetables and Beetroot
30 €
Curry de Pollo al Vacío y Arroz Largo con Matices de Oriente
Chicken Curry and Long Grain Rice with Oriental Hints
24 €
Tacos de Rib Eye, Roast Beef, Cilantro, Lima y Pico de Gallo
Rib Eye Tacos, Roast Beef, Coriandeer, Lime and Pico de Gallo
25 €

ARROCES EN PAELLA Y PASTA
PAELLA RICE AND PASTA

Arroz Senia hecho en Paella con Verduritas de la Huerta
Senia Rice Cooked in a Paella Pan with Garden Vegetables
22 €

Paella Valenciana Tradicional de Pollo y Conejo
Traditional Valencian Paella with Chicken and Rabbit
22 €

Arroz de Mariscos InterContinental con Calamar, Langostinos y Carabinero
InterContinental Seafood Rice with Squid, Langoustines and Shrimps
32 €

Pasta Napolitana con Queso Parmesano
Napolitana Pasta with Parmesan Cheese
15 €

Raviolacci de Burrata y Trufa con Salsa Blanca
Burrata and Truffle Raviolacci with White Sauce
16 €

Nuestro Pastelero Jesús Puebla y su Equipo les proponen
los siguientes Postres y Helados para esta Temporada

Postres del Jardín del InterContinental
InterContinental El Jardín Desserts

Tatin de Manzana y Helado de Vainilla
Apple Tatin and Vanilla Ice Cream

Fondant de Almendras y Chocolate con Frambuesas
Almonds Fontant and Chocolate with Raspberry

Tarta de Queso con Helado de Canela
Cheese Cake with Cinnamon Ice Cream

Milhojas de Hojaldre InterContinental
InterContinental Millefeuille

12.00€ ( IVA Incluido ) / 12 € ( VAT included )

Helados
Ice-Creams

Yogur con Grosella
Yoghurt and Redcurrant

Chocolate
Chocolate

Vainilla
Vanilla

pistacho
Pistachio

Turrón
Nougat

Coco
Coconut

Fresa
Strawberry

9.00€ ( IVA Incluido ) / 9.00€ ( VAT included )

Sorbetes
Sherbets

Limón Verde y Jengibre
Green Lemon and Ginger

Frambuesa
Pink Raspberry

Plátano
Banana

Limón
Lemon

Mojito
Mojito

9.00€ ( IVA Incluido ) / 9.00€ ( VAT included )

Usted mismo podrá diseñar su propio postre
Design your own dessert

ESPECIALIDADES KATARA

InterContinental Madrid le ofrece un menú compuesto por tres deliciosos platos típicos de la gastronomía de Oriente Próximo.

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